Restaurant Les Tuileries
Quand Tradition rime avec Modernité… à Fey
Notre Restaurant « Les Tuileries », à l’allure baroque, vous accueille tous les midis, sauf les Lundis et les Mardis; et tous les soirs mis à part les lundis, mardis et dimanches.
Parfaitement situé à Féy, entre Metz et Nancy, le restaurant vous fait profiter d’un cadre verdoyant et calme, le temps de vous ressourcer et de vous régaler.
Notre Chef aura le plaisir de vous concocter de bons petits plats, aux saveurs délicates et évoluant au fil des saisons…
Que ce soit à la Carte ou avec nos Menus, nous pouvons également vous préparer des plats adaptés à vos intolérances, allergies ou régimes particuliers.
À partir de 15 personnes, nous pouvons vous proposer un Menu unique, accompagné de Forfaits pour les boissons… « Découvrir nos offres »
Notre carte
Nos Entrées
| Terrine de Foie Gras de Canard Chutney Mangue et sa Brioche Dorée | 22,00 € |
| Carpaccio de Saint Jacques a la Crème de Pissenlit | 24,00 € |
| Tartare de Thon Rouge, Arôme d’Anchois Mozzarella di Bufala | 22,00 € |
| Salade de Crudités au Magret de Canard Fumé Parfumé à la Sauce de Ponzu | 21,00 € |
| Mille-Feuille d’Aubergines a la Ricotta, Aromatisé Basilic, Chips de Chorizo | 17,00 € |
| Gaspacho de Melon Jaune et Blanc, Jambon de Parme Croustillant | 17,00 € |
| Pain Maison à l’Encre de Seiche Langoustines à la Citronnelle Crème de Stracciatella et Guacamole | 23,00 € |
Prix nets service compris
Nos Poissons
| Tataki de Thon, Légumes à l’Orientale Sauce d’Oignons Caramélisés Au Balsamique | 29,00 € |
| Filets de Rouget Caviar d’Aubergines à la Méditerranéenne Sauce Fruits de la Passion,
Risotto Parfumé à la Lavande |
21,00 € |
| Tronçon de Cabillaud au Poivrons Rouges et au Miel, Infusion de Gingembre au Basilic | 18,00 € |
| Filet d’Espadon Parfumé à la Menthe, Crème de Pomme de Terre et Pesto | 19,00 € |
Prix nets service compris
Nos Viandes
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Tartare de Bœuf à l’Avocat Mariné au Citron Vert Crème de Pistache et Velouté de Fromage de Chèvre Pomme de Terre au Four |
19,00 € |
| Emincé de Poulet Cuit en Basse Température Sauce Curry Légumes à l’Orientale Sauté au Soja | 16,00 € |
| Mille-Feuille de Filet de Porc à la Scarmoza et Pancetta
Pommes de Terre Parmentière Cuites Graisse de Canard |
18,00 € |
| Crépinette de Bœuf Farcie au Foie Gras et Noisettes Légumes Vapeur,
Pommes de Terre Grenailles au Romarin, Marjolaine et Thym à la Crème d’Artichauts |
21,00 € |
Prix nets service compris
Nos Desserts
| Dôme Fondant Chocolat Noir 75% Aspic Orange & Gingembre | 12,00 € |
| Tiramisu Pistache, Biscuit Aromatisé au Baileys, Noisettes Torréfiées | 12,00 € |
| Mille-Feuille Chocolat Blanc, Caramel et Mangue | 12,00 € |
| Bavarois Myrtilles aux Fruits Rouges Réduction de Limoncello | 12,00 € |
| Baba à la Crème Diplomatica Aromatisé au Limoncello | 12,00 € |
Prix nets service compris
