Restaurant Les Tuileries
Quand Tradition rime avec Modernité… à Fey

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Notre Restaurant « Les Tuileries », à l’allure baroque, vous accueille tous les midis, sauf les Lundis et les Mardis; et tous les soirs mis à part les lundis, mardis et dimanches.

Parfaitement situé à Féy, entre Metz et Nancy, le restaurant vous fait profiter d’un cadre verdoyant et calme, le temps de vous ressourcer et de vous régaler.

Notre Chef aura le plaisir de vous concocter de bons petits plats, aux saveurs délicates et évoluant au fil des saisons…
Que ce soit à la Carte ou avec nos Menus, nous pouvons également vous préparer des plats adaptés à vos intolérances, allergies ou régimes particuliers.

À partir de 15 personnes, nous pouvons vous proposer un Menu unique, accompagné de Forfaits pour les boissons… « Découvrir nos offres »

Notre carte

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Nos Entrées

                                     Carpaccio de Saint Jacques à la Crème de Pissenlit                                       24,00€

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                                    Tartare de Thon Rouge, Arôme  d’Anchois,

                                    Mozarella di Bufala                                                                                                  22,00€

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                                    Salade de Crudités au Magret de Canard Fumé

                                    Parfumé à la Sauce Ponzu                                                                                     21,00€

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                                    Mille-Feuille d’Aubergines

                                    A la Ricotta, Aromatisé Basilic, Chips de Chorizo                                               17,00€

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                                    Gazpacho de Melon Jaune et Blanc 

                                    Jambon de Parme Croustillant                                                                              17,00€

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                                    Pain Maison à l’Encre de Seiche, Langoustines à la Citronnelle

                                    Crème de Stracciatella et Guacamole                                                                   23,00€

Nos Poissons

                                   Tataki de Thon, Légumes à l’Orientale, 

                                  Sauce d’Oignons Caramélisés au Balsamique                                                      19,00€

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                                   Filets de Rouget, Caviar d’Aubergine à la Méditerranéenne 

                                  Sauce Fruit de la Passion, Risotto Parfumé à la Lavande                                   21,00€

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                                   Tronçon de Cabillaud, aux Poivrons Rouges et au Miel

                                  Infusion de Gingembre au Basilic                                                                             18,00€

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                                   Filet d’Espadon Parfumé à la Menthe 

                                  Crème de Pomme de Terre et Pesto                                                                         19,00€

Nos Viandes

                                   Tartare de Bœuf à l’Avocat Mariné au Citron Vert

                                  Crème de Pistache et Velouté de Fromage de Chèvre,

                                  Pomme de Terre Vapeur                                                                                           19,00€

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                                   Émincé de Poulet Cuit en Basse Température

                                  Sauce Curry, Légumes à l’Orientale, Sauté Soja                                                    16,00€

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                                  Mille-Feuille de Filet de Porc à la Scarmoza et Pancetta

                                 Pomme de Terre Parmentière Cuites à la Graisse de Canard                              18,00€

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                                  Crépinette de Boeuf Farcie au Foie Gras et Noisettes

                                  Marjolaine et Thym à la Crème d’Artichaut 

                                 Légumes Vapeur, Pomme de Terre Grenaille au Romarin                                    21,00€

Dessert & Fromages

                                 Dôme Fondant Chocolat Noir 75%

                                 Aspic Orange & Gingembre                                                                                      12,00€

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                                 Tiramisu Pistache, Biscuit Aromatisé au Baileys

                                 Noisettes Torréfiées                                                                                                  12,00€

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                                 Fraises Marinées à l’Armagnac et au Poivre Blanc

                                 Crémeux à la Fraise sur Biscuit Croustillant                                                         12,00€

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                                 Bavarois Myrtille aux Fruits Rouges

                                 Réduction de Limoncello                                                                                         12,00€

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                                 Baba à la Crème Diplomatica

                                 Aromatisé au Limoncello                                                                                        12,00€

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                                 Assiette de Fromages Affinés de France                                                              12,00€