Restaurant Les Tuileries
Quand Tradition rime avec Modernité…

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Notre Restaurant « Les Tuileries », à l’allure baroque, vous accueille tous les midis, sauf le Lundi; et le soir mis à part les lundis, mercredis et dimanches.

Parfaitement situé à Féy, entre Metz et Nancy, le restaurant vous fait profiter d’un cadre verdoyant et calme, le temps de vous ressourcer et de vous régaler.

Notre Chef aura le plaisir de vous concocter de bons petits plats, aux saveurs délicates et évoluant au fil des saisons…
Que ce soit à la Carte ou avec nos Menus, nous pouvons également vous préparer des plats adaptés à vos intolérances, allergies ou régimes particuliers.

À partir de 15 personnes, nous pouvons vous proposer un Menu unique, accompagné de Forfaits pour les boissons… « Découvrir nos offres »

Plats du jour et menus du restaurant Les Tuileries

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Menu Gourmand à 42,00 €

Compressé de Foie Gras et Magret de Canard Fumé,
Rhubarbe Confite et Crumble de Noisettes
(Verre de Cht Le Raz, Moelleux Bordeaux)

Ou
Le Feuilleté d’Asperges aux Morilles
(Verre de Chardonnay Pays d’Oc)

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Côte de Veau en Médaillon en Basse Température,
Asperges et Morilles, Jus à peine Crémé
(Verre de Cht Fonsèche Haut Médoc)

Ou

Filet de Bar, Fenouil et Asperges, Mayonnaise Chaude
(Verre de Viognier Pays d’Oc)

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Assiette de Fromages Affinés de France
Ou
Premières Fraises en Sablé, Mousse Mascarpone
Aux fruits rouges, Crème Lavande
Ou
Le Mille-Feuille tout Chocolat

Tous nos plats sont accompagnés en fonction du marché et de la saison

Suggestion du sommelier 17 €
(2 verres de vin et café)

Prix Nets et Service compris

Menu Délice à 29,50 €
ou
Délice Express 22,00 €

(Entrée + Plat) ou (Plat + Dessert)

(sauf le week-end)

 

Jeunes pousses, Chips de Jambon cru, Sablé au Parmesan et Cromesquis
(Verre d’Auxerrois de Fey)
Ou
Les coques de Sucrines garnies aux Tourteaux, Petits Légumes et Jus de Crustacés
(Verre d’Auxerrois de Fey)

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Filet de Canette, Ecrasée de Pomme de terre Vitelotte,
Jus Parfumé à la Framboise Epicés
(Verre de Château Haut Roquefort Bordeaux)

Ou
Dorade Snackée, Patate douce au Beurre Noisette,
Vaporeux au Fuseau Lorrain
(Verre de Château Le Raz, Bergerac Blanc)

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Assiette de Fromages Affinés de France
Ou
Demie coque en Meringue, Mousse Nougat et Coulis de Fruits Rouge
Ou
Autour de la Rhubarbe et jus d’Hibiscus

Tous nos plats sont accompagnés en fonction du marché et de la saison

Suggestion du sommelier 12 €
(2 verres de vin et café)

Prix Nets et Service compris

 

DÉCOUVREZ ÉGALEMENT NOTRE PLAT DU JOUR À 15,50 €
Servi uniquement du lundi au vendredi, midi et soir

Menu Enfant à 17,00 €

1 Verre de Jus de Fruits, de Coca ou d’Ice Tea 

Assiette de Charcuterie
Ou
Assiette de Saumon Fumé

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Pavé de Saumon
Ou
Escalope de Volaille à la Crème et Champignons

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Cocktail de Glace

Tous nos plats sont accompagnés en fonction du marché et de la saison

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Prix Nets et Service compris

Notre carte

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Nos entrées

 

Fin Velouté de Châtaignes, Œufs de Caille
et Croûtons de Pain d’épices
20,00 €

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Carpaccio de Veau d’Anvers
Mâche et Endives Sauce Moutarde
24,00 €

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Foie Gras Mi-Cuit, Poires et Pommes Caramélisées
Gelée Fine au Sauternes
26,00 €

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Transparence de Langoustines Snackées
Et Bouillon Thaï
28,00 €

Prix Nets et Service Compris

Nos viandes

 

Cuisse de Lapin Confite aux Pruneaux
Polenta aux Fruits Secs
22,00 €

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Dos de Chevreuil, Mousseline de Céleri
Choux de Bruxelles en Cuit Cru, Jus à la Truffe
26,00 €

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Entrecôte Angus grillé
32,00 €

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Filet de Bœuf Façon Rossini
30,00 €

Prix Nets et Service Compris

Nos poissons

 

Filet de Lieu Jaune à la Dieppoise
Risotto à la Courge
22,00 €

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Filet de Saint Pierre au Vin Rouge Comme
un Vin Chaud Purée de Rattes aux Citrons Vert
28,00 €

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Belle Sole Meunière
Garniture du moment
32,00 €

Prix Nets et Service Compris

Nos fromages & desserts

 

Assiette de fromages de France affinés
10,00 €

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Tarte au citron renversée
12.00 €

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Le biscuit brownie
comme une forêt noire
12,00 €

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Assiette gourmande des Tuileries
15,00 €

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Variations autour de la mandarine
et biscuit Linz
15,00 €

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Dacquoise noisette, mousse choco caramel et poire pochée
12,00 €

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Palette de glaces et sorbets
10,00 €

Prix Nets et Service Compris

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